Perejil rizado

Planta perenne de unos 20-60 cm de altura, a veces vellosa o de color gris tormentoso. Es una planta de crecimiento rápido y se utiliza mucho como condimento alimentario y como solución médica para problemas estomacales y digestivos. Las hojas miden entre 4 y 8 cm de largo, son oval-lanceoladas, largamente pecioladas y suelen tener los bordes dentados. Posee raíces y tallos resistentes y robustos, y estolones que crecen bajo tierra y hacen brotar nuevas plantas. Hay variedades con hojas de color verde oscuro o gris plateado, verde amarillento o variegadas, con bordes rizados o dentados lisos.